RESTAURANT LE ROC

LA GASTRONOMIE DANS TOUS SES ÉTATS

Une cuisine à base de produits locaux et saisonniers, fins et proche de la nature.

Des vins d’ici et d’ailleurs qui mettent en valeur chaque plat.

01

LE RESTAURANT

LE ROC

Dans l’ambiance chaleureuse et élégante d’un chalet,

le Chef propose une cuisine inventive teintée de tradition

mettant en valeur les producteurs locaux et les produits frais de saison.

Par beau temps, vous profiterez de la terrasse

ace aux fermes d’alpage et aux paysages du Pays-d’Enhaut.

02

LE CHEF

PHILIPPE

BOUTEILLE

Dicton du Chef de cuisine Philippe Bouteille:

« Ne dénaturons pas ce que la nature nous offre

et respectons les produits régionaux et leurs arômes».

Il respecte les produits régionaux ainsi que les arômes du monde entier

et sait admirablement composer les deux.

Les clients du restaurant « le Roc » pourront déguster

l’oeuf d’une poule de Rougemont, justement cuit,

la dzorette fondante à l’épicéa ou la crème brulée au foin.

Tout est réuni pour vous faire apprécier ce moment.

03

LE RESULTAT

Comment nous rejoindre

Hôtel de Rougemont & Spa | Chemin des Palettes 14 | CH-1659 Rougemont | Suisse

Tél: +41 (0)26 921 01 01 | info@hotelderougemont.com

Accès

0.8km

Station Videmanette


5km

Aéroport de Saanen


7km

Gstaad


7.4km

Château-d’Oex